Не дайте грядкам пустувати

Зараз звільняється місце на городі з-під картоплі, цибулі, озимого часнику, зелені... Безглуздо залишати пустувати ці грядки другу половину літа. Набагато корисніше використовувати їх для повторних посівів. А для того, щоб отримати добрий урожай, треба знати, які культури по яким попередникам краще підуть.
Вирощування овочевої рослини протягом декількох років на одному і тому ж місці призводить до різкого зниження врожайності, ураження його шкідниками та хворобами. Але різні культури на беззмінне вирощування реагують по-різному. Є й стійкі культури. Наприклад, картоплю, цибулю, моркву при гарному догляді можна обробляти на одному місці довго, і вони будуть давати прийнятний урожай. А ось огірок уже на другий-третій рік посадки відповість різким зниженням продуктивності.
Перш за все, потрібно враховувати, що кожна овочева культура пошкоджується шкідниками та хворобами, властивими тільки їй та її родичам. На наступний рік ці вороги на тій же культурі проявлять себе з подвійною активністю. Правда, деякі види рослин володіють потужним захистом проти шкідників і хвороб, наприклад, цибуля.
Крім того, всі культури характеризуються різним споживанням поживних речовин, яких з часом залишається в грунті після одних рослин менше, після інших - більше.
Основні правила сівозміни
По-перше, один вид рослини не слід садити на колишнє місце раніше ніж через 3-5 років, це попередить розвиток одних і тих же хвороб і розповсюдження шкідників.
По-друге, не слід вирощувати на одному і тому ж місці послідовно культури одного ботанічного сімейства.
До сімейства айстрових відносяться салат, естрагон, топінамбур, ендівій, ескаріол. До родини пасльонових - картопля, перець, баклажан, томат, фізаліс. Сімейство капустяних об'єднує всі види капусти, редьку, ріпу, редис, брукву, листову гірчицю, хрін. Селерові - це морква, петрушка, кріп, селера, кмин, коріандр. Гарбузові - огірок, кабачок, патисон, гарбуз, кавун, диня. Бобові - горох, квасоля, боби, лобія.
По-третє, деякі культури (середня та пізня капуста, буряк, морква, середня і пізня картопля) виносять з грунту значно більше поживних речовин, ніж інші. Після таких культур слід вносити підвищені дози добрив або вирощувати менш вибагливі до грунтової родючості овочеві рослини.
Попередники
Для рослин сімейства гарбузових - томат, картопля, капуста, цибуля.
Для сімейства селерових - капуста (всі види), картопля, цибуля, огірок.
Для цибулі та часнику - капуста, томат, редис, огірок, картопля, боби овочеві.
Для капустяних - огірок, томат, цибуля, картопля, горох овочевий.
Для пасльонових - всі види капусти, цибуля, картопля, горох овочевий, морква.