усі новини номера

Сезон перцю починається у січні

11.01.2012

Доброякісне насіння "обере" сіль

До вирощування перцю в теплицях беруться в січні-лютому. А для відкритого грунту насіння сіють за 55-65 днів до планового терміну висадження розсади на постійне місце.
Щоб мати дружні і міцні сходи, треба провести калібрування насіння. Для цього в літровій банці з водою розчиніть дві столових ложки солі і висипте туди насіння. Упродовж п'яти-семи хвилин банку струшуйте, потім злийте воду разом із насінням, яке плаває на поверхні. Те, що осіло на дні, і є ліпшим для сівби. Промийте насіння в проточній воді і помістіть його на дванадцять годин у вологу тканину для набухання. Витримайте його три доби при температурі від -1 до 0 градусів.
Ящики із розсадою вдень ставлять на підвіконня, а вночі - на підлогу
Після загартування насіння пророщують при температурі +25 - +28 градусів. Те, що наклюнулось, сіють в ящики. Грунт обережно поливають окропом, аби не вимити насіння, укривають папером чи плівкою і ставлять в піраміду. Через дві доби з'являться дружні сходи. Тоді ящики зразу ж ставлять до світла, на підвіконня. Якщо прогавити цей момент, то розсада в темряві, стане тоненькою.
Сходи так само будуть поганими, якщо перші п'ять ночей температура вище 10 градусів. Тому доводиться на ніч ставити ящики на підлогу біля дверей.
Розсаду додатково підсвічуйте лампою денного освітлення
Перець - рослина короткого дня. Тому розсаду треба додатково підсвічувати лампами денного освітлення, аби світловий день становив тринадцять годин. Розсаду бажано не поливати водою, а лише розчином для постійного живлення. Найбільш ранніми сортами перцю є Червоний солодкий і Ранній Беспалова.
Розбираємось із сортами
Ранній Беспалова - це сорт для відкритого і закритого грунтів. Технічна спілість залежно від умов вирощування настає через 70-95 днів після сходів, а біологічна - через 115 днів. Кущ досягає висоти 120 см. Забарвлення спілих плодів червоне, товщина м'якоті - від 3,5 до 5 мм. Квітки розміщуються спочатку в розгалуженнях головного стебла, котре, завершуючи свій ріст, утворює в пазухах двох верхніх листків короткі бокові пагони першого порядку. Вони, у свою чергу, розгалужуються, утворюючи бутони і бокові пагони другого порядку, і так далі, доки холоди не зупинять ріст рослини. Як бачимо, кущ стає все більш пишним і плодів на ньому зав'язується все більше. Причому, з'являються до самих морозів.
Разом із дозріванням плодів дозріває і насіння. Для його одержання збираємо повністю дозрілі плоди з характерним забарвленням, витримуємо їх 30-40 днів і вирізуємо основу плоду з насінням.
Червоний солодкий - один із ліпших сортів для консервування. Від сходів до першого збирання плодів у технічній спілості минає 110-120 днів. Плоди великі, циліндричної форми, вагою до 400 грамів. Вони мають прекрасний смак, добре транспортуються.
Якщо хочете мати хороший урожай, не забувайте, що в пізніх сортів перцю (140 днів) довжина світлового дня не має перевищувати сім годин, тому їх треба захищати від світла.

Коментарі відвідувачів