усі новини номера

Хлеб может подорожать, а цену водке уже подняли

10.08.2011

Украинские пекари говорят о повышении цен на хлеб из-за подорожания энергоносителей

В ответ на заявления чиновников об отсутствии предпосылок для подорожания хлеба в стране пекари заявили о грядущем повышении цен. Если предыдущая неделя ознаменовалась тем, что чиновники разных рангов и профиля заявляли о стабильности цен на хлеб в стране, то теперь своё виденье конъюнктуры рынка озвучили представители отрасли, придя к прямо противоположному выводу, пишет "Дело".
Основной аргумент чиновников – дешевизну зерна на внутреннем рынке – пекари признали несостоятельным для сдерживания цен на хлеб.
– Мы печём хлеб не из зерна, а из муки, а будет ли она дешеветь адекватно тому, как обвалился рынок зерна – ещё не факт. По опыту прошлогодних лет могу сказать, что цена муки практически не менялась", – говорит глава объединения "Укрхлебпром" Александр Васильченко.
На сегодня стоимость продзерна на внутреннем рынке составляет около 1600 грн./т, в то время как стоимость муки приближается к 3000 грн./т и существенного её снижения участники рынка не ожидают.
Главная причина, почему правительственный прогноз не сошёлся с рыночным – цена энергоносителей, которая нивелирует снижение цен на зерно. Рост цен на хлеб в пределах 10 копеек/буханка прогнозируется уже через месяц.
Премьер-министр Николай Азаров заявил, что даже в условиях подорожания газа цену на хлеб можно удержать. Рецепт премьера: модернизация аграрных предприятий, производящих пшеницу, повышение рентабельности производства. Также Азаров считает, что цена пшеницы нового урожая 1600 грн/тонна покрывает затраты аграриев и является оптимальной.
– Сейчас сложилась ситуация на рынке зерна: цена (1600 грн./тонна) – примерно оптимальная, она покрывает затраты фермеров, – сказал глава правительства.
В свою очередь министр агрополитики и продовольствия Николай Присяжнюк в очередной раз заявил, что зерна собрано, в том числе продовольственного, с избытком и вопрос подорожания хлеба в Украине не актуален. Повышения цен на хлеб чиновники не ожидают вплоть до следующего урожая, который начнёт поступать на рынок в июле 2012 года.
В условиях, если несговорчивыми окажутся обе стороны, пекарям придётся пойти по уже проверенной дороге – снижать качество продукции, объёмы производства соцсортов и расширять ассортимент, выводя основную часть продукта из-под госрегулирования.
По состоянию на 1 августа Украина собрала 30 млн. тонн ранних зерновых и зернобобовых культур с 10,1 млн. га, или с 88% запланированных к уборке площадей. Средняя урожайность ранних зерновых и зернобобовых по стране составляет 29,9 ц/га против 24,6 ц/га на аналогичную дату 2010 года.

Коментарі відвідувачів